很多由于厨房空间小,餐饮经营者想选择烟罩式油烟净化器,直接把净化器和风机集成在烟罩中,这种方式的确是可行的,已经有很多厂家开始生产销售,但是这种产品到底好不好用,值不值得购买呢?
其实烟罩式油烟净化器看似方便,简洁,占用空间小,其实是有很多隐患的,由于油温很高,风机和油烟净化器都是集中在烟罩之内,烟罩的温度肯定搞,油烟净化器采用的是高压净化,肯定会有一定的安全影响,
还有一个就是清洗和维护,过一段时候,净化效率下降,不得不清洗,这个还要把烟罩拆下来,在取出油烟净化器进行清洗,总得来说,不仅影响厨房正常工作,而且工序繁琐。
腾东机电建议:还是采取烟罩+风管+油烟净化器的方式,虽然占用一定的空间,但是却是效率最高,安全性最好,清洗维护最方便的模式了。 |